另类排骨烧法:粽子烧排骨

上一篇 / 下一篇  2008-06-18 03:52:40

查看( 3 ) / 评论( 7 )
原料:排骨300g  粽子100g
调料:豆瓣酱5g  料酒5g  花椒2g  大料3g   香叶2g  盐8g  糖5g  酱油10g  醋3g  葱3g  姜3g  蒜3g 味精lg

粽子烧排骨.jpg

TAG:

东跑跑西跑跑 东跑跑西跑跑 发布于2008-06-01 17:26:51
做法:

1、葱、姜、蒜均切末,粽子切小块,排骨过沸水,捞出备用。
2、锅内倒入油,待6成热时,放入粽子,炸一分钟后捞出控油备用。
1.jpg

1.jpg

东跑跑西跑跑 东跑跑西跑跑 发布于2008-06-01 17:27:17
3、炒锅放油,烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。
4、再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋,加温水淹过排骨,炖二十分钟。
2.jpg

2.jpg

东跑跑西跑跑 东跑跑西跑跑 发布于2008-06-01 17:27:46
5、加入粽子,加盐、味道,再炖五分钟,收汁。
3.jpg

3.jpg

夏洛的网的个人空间 夏洛的网 发布于2008-06-01 17:55:07
回复 #4 东跑跑西跑跑 的帖子
大爱!学了
梨落小依的花园 梨落小依 发布于2008-06-01 20:07:46
想吃
小蝶的樱桃青衣 青衣小蝶 发布于2008-06-01 20:10:21
回复 #4 东跑跑西跑跑 的帖子
口水ing~~~
樱桃小丸子 樱桃小丸子 发布于2008-06-01 20:12:35
好哦,这个我喜欢
我来说两句

(可选)

日历

« 2008-11-23  
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

数据统计

  • 访问量: 443
  • 日志数: 46
  • 图片数: 9
  • 建立时间: 2008-03-14
  • 更新时间: 2008-09-10

RSS订阅

Open Toolbar